魟魚大王鍾日盛讓全球富豪瘋狂
2010年11月2日 星期二
一條魚要價500萬元的市場絕活
撰文：燕珍宜
世界魟魚最大的銷售與繁殖量，掌握在小小的台灣手中，而台灣的頂級魟魚繁殖則是掌握在愛魚成癡的鍾日盛手中。華麗、溫馴卻繁殖不易的魟魚，極富收藏玩賞與投資價值，已取代水族之王紅龍，成為富豪們的新寵物。
今年七月，兩位中國神祕富豪——內蒙古礦產老闆與河北省石家莊姓楚的大商人，不約而同悄悄抵達台灣；他們不是來參觀阿里山及日月潭，而是直接包車趕到雲林西螺，這個平常看不到中國遊客的台灣偏僻小鎮。他們的目標不是西螺的風景，而是一條條巨大的魟魚，這些魟魚有何特殊之處，為何可以吸引中國富豪不遠千里而來？
吸引世界富豪不遠千里到訪
中國富豪敲開的大門，就在西螺鎮最偏遠的街上，一踏進門，映入眼簾的是長達三公尺，乾淨、明亮到不行，不用打燈，依舊閃閃發光的巨型魚缸。魚缸裡，傳說中的「皇冠黑白魟魚」，一條條像太空船般巡遊著，散發著神祕的光芒。
這些魟魚不僅長相不凡，價格更是驚人，一條頂級的皇冠黑白魟要價高達五百萬元，早已取代之前的「水族之王」紅龍，成為中國富豪們的新寵物。
而讓這些中國富豪甘願掏出千萬巨款的就是魚場主人鍾日盛；綽號「大尾龍」的他，原本以為長相也會跟黑道大哥一樣的壯碩霸氣，沒想到，傳說中的養魟大王，卻是一位長相斯文、身材高瘦的年輕人。
鍾日盛所養殖的頂級魟魚，不只吸引中國神祕富豪跨海前來，甚至連國際玩家日本、德國、荷蘭等國際魟魚迷，更是不遠千里地跑到雲林西螺找他。
目前，世界魟魚銷售與幼苗的繁殖量，主要有近七成都由掌握台灣，而其中頂級魟魚的繁殖則是掌握在鍾日盛的手中。
在全台怳j果菜市場西螺長大的鍾日盛，原是賣菜維生。從十六歲第一次到夜市撈金魚開始，鍾日盛就捍魚結下了不解之緣。到外地服兵役時，他最放心不下的就是他的魚，在機緣下，他八年前開始接觸魟魚，這一養竟然成了主業，甚至成為台灣的魟魚大王，三位員工加上十七個水族缸，一年就淨賺二千萬元。
魟魚之所以稀有珍貴，主要是卵胎生的魟魚，「易養難生」、「不易繁殖」。
不像之前的水族之王紅龍是卵生，平均一胎可以有五十條的產量，魟魚「不孕」的機率非常高，就算生，一胎最多三到五條，產量就算非常高了。但是「養魟大王」鍾日盛一胎最多卻可以生出十二條小魟魚，是別人的四倍。因此，台灣約有七成魟魚玩家的魚，都是從鍾日盛手上繁殖出去的魚子魚孫。
相對一般養殖戶用傳統的方法養魚，鍾日盛卻用科學化的方法飼養，「我知道去年這個時候，我手中的魚生多少條，每一條魚懷胎多久的時間。」他說，他甚至還統計，每年最熱與最冷的月分，母魚懷胎時間的長短，以及所生產的小魚公跟母的比率等等。鍾日盛很清楚，只有透過嚴謹的數據、長期追蹤記錄，這樣才能夠提升技術與品質。
「把人為可能的疏失，交代給機器。把機器的疏失、故障，交給人來注意。」他解釋，機器可能會停電，停電就要以警報器立即通知人來處理。「警報器也可能會壞掉，因此也要固定檢查。」
除了設置有監視系統之外，平常每隔兩個小時，還安排專人巡視魚缸，克服人性，採用各種科學方法，鍾日盛就是要盡量把風險機率降至最低...
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