捕鯊 徒留海鮮文化惡名

【聯合報╱張健常／環教志工（台南市）】

昨天各報都刊登了一張宜蘭頭城外海捕獲的大白鯊照片，十名漁民搏鬥了一個多小時始將其拉上岸，自認是為民除害的公德一件，看在海洋生態學者眼裡，恐怕是心在淌血。台灣更坐實了沒有海洋文化，只有海鮮文化的惡名。

儘管人類早已登上太空，但是對海平面以下仍舊所知有限，電影中大白鯊被描繪成惡名昭彰。事實上全世界沙魚攻擊人的事件，遠低於被捕獲的紀錄，甚至國外潛水景點發展出與沙魚共遊的深度體驗之旅，延伸出豐富的文創價值才是永續的經營策略。

生為萬物之靈的人們總是想主宰一切，將不喜歡的昆蟲視為害蟲，將色彩鮮豔的珊瑚礁魚類一網打盡，少數國家甚至將魚翅視為珍饈美食。其實生物界每樣物種都有其食物鏈上難以取代的位階與存在價值，過度的捕撈或滅除都將影響生態穩定，進而影響人們賴以維生的地球環境。

台灣得天獨厚的地理位置，四面環海，豐富的魚產在早年被認為是取之不盡的資源，但是海洋汙染、棲地破壞等都影響海洋生物的生存，學者也宣導大家必須認清事實、改變飲食習慣才能挽救日益枯竭的漁業資源。漁民朋友應捕對的魚、養對的魚；民眾則買對的魚、吃對的魚，盡可能選擇食用養殖魚，留給保育類沙魚一條活路，有何不可？

【2012/10/29 聯合報】