1770公斤黃海巨鯊“現身”鎮江

中國江蘇網訊

昨天下午1時30分左右，一頭身長5.8米的虎鯊，“現身”鎮江市潤州路鎮揚汽渡口的灣仔碼頭大酒店。酒店負責人邵應江向記者透露，該巨鯊的收購價格近10萬元。

灣仔碼頭大酒店是鎮江一家主營海鮮的知名酒店，邵應江告訴記者，為了保證海鮮的正宗和新鮮，他們一直與沿海漁民保持密切聯繫。該巨鯊是昨天清晨在蘇北射陽海灘擱淺後才被俘獲的。由於這麼大的虎鯊十分罕見，獲悉這一消息後，邵應江立即聯繫購買事宜。幾經磋商，對方終於肯出手，後用一輛大型吊車將巨鯊吊至一輛大型貨車上。由於高溫，為了確保運輸途中不變質，運送方首先在車廂內覆蓋上了一層塑料布，然後用1噸多的冰塊將巨鯊覆蓋上，隨後又在冰體上加蓋了一條六七米長、寬至4米的碩大棉被。在棉被上又蓋上一層厚厚的油布。

經五小時的長途奔波，車輛將巨鯊安全運至鎮江。非常有意思的是，由於巨鯊體積實在過於巨大，啟用吊車顯然不適合，但如何運進酒店成了大問題。最後，酒店方動用了五十多名員工，將一根粗壯的繩子套系在巨鯊頭部，隨即眾人齊心合力，費了九牛二虎之力才終於把它拖進了大廳內。從酒店後門進入酒店大廳，前後居然花費了一個半小時​​！

記者在酒店宴會大廳看到，巨鯊全身呈灰黑色，由於脫離了大海，加上天氣炎熱，早已“氣絕身亡”，但趴在地面，仍不失其凶悍本色，尾巴就像一把巨大的“魚叉”。因為巨鯊實在罕見，一時引來眾多市民、食客來觀瞻，很多家長慨嘆之下，紛紛讓自家的小孩和巨鯊合影留念。據測量，該巨鯊身長5.8米，翅寬3米，頭寬1.3米，嘴寬0.9米，體重達1770公斤。就個頭而言，在鎮江餐飲歷史上可謂首屈一指、難得一見了。

當飯店老闆讓廚師宰殺時，飯店內數十名廚師無一人敢應戰，被點名後則因膽怯紛紛後退。不得已，酒店方緊急約請到附近一名殺豬小刀手，前來屠宰。為了在屠宰前將巨鯊清洗乾淨，飯店兩名小伙子拎著塑料刷子上場，站在巨鯊背上才終於能將巨鯊全身清洗完畢。隨即，酒店方就在大廳內，對巨鯊進行了分割，再放進冰櫃冷藏。據小刀手講，宰殺巨鯊的難度至少可以跟宰殺三頭成年牛相當。